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        本研究首先通過超高效液相色譜-四極桿飛行時間串聯質譜儀鑒定了夏桑菊中74 個化學成分，結合網絡藥理學手段預測了其治療代謝功能障礙相關脂肪性肝炎的關鍵靶點，結果表明夏桑菊可能通過酚酸和黃酮類活性成分調控PI3K/AKT、TGF-β信號通路發揮治療作用。

        本研究進一步使用高脂飲食誘導小鼠產生代謝功能障礙相關脂肪性肝炎，夏桑菊可有效降低疾病小鼠的肝損傷、脂質蓄積、炎癥反應、氧化應激及肝纖維化。代謝組學分析表明，夏桑菊能夠調節疾病小鼠的嘌呤代謝、精氨酸生物合成、視黃醇代謝以及泛酸和輔酶A生物合成，從而改善肝臟代謝紊亂。轉錄組學分析進一步揭示了夏桑菊調控疾病小鼠肝臟相關基因，特別是膽固醇合成、炎癥反應和肝臟纖維化。通過免疫印跡法檢測蛋白磷酸化結果表明，夏桑菊可通過抑制PI3K/AKT/Hmox1以及TGF-β1/Smads信號通路，減緩肝纖維化進程。

        星群夏桑菊其配方源自清代著名溫病學家吳鞠通所著《溫病條辨》中的“桑菊飲”方劑，以清肝明目、解毒清熱功效著稱，是一種具有藥食同源特性的清涼飲品。星群夏桑菊是嶺南涼茶（配方）的代表之一，其涼茶組方為國家級非物質文化遺產，夏桑菊制作技藝是廣州市非物質文化遺產項目，是嶺南地區家庭常備藥品之一。近年來，夏桑菊中多種活性成分被證實具有抗氧化、抗炎及調節糖脂代謝等廣泛的生物學效應。既往研究表明星群夏桑菊調節糖脂代謝異常如高血糖、高血脂、高血壓等均具有良好效果。本次研究，更是進一步揭示了夏桑菊在代謝功能障礙相關脂肪性肝炎的預防與治療中展現出良好的改善作用，為開發新的治療策略提供了科學指導。